GB/T 7740-1987
被代替
T/LYFC 007-2023
现行
团体标准
T/LYFC 007-2023 预制菜 成型裹浆裹粉鸡肉制品
T/LYFC 007-2023 Pre-made chicken products with a coating of batter and flour
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYFC 007-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2023-09-07
实施日期:
2023-09-07
归口单位:
莱阳市食品企业商会
适用范围
主要技术内容:文件规定了预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存、召回的要求。本文件适用于第3章所指的预制菜成型裹浆裹粉鸡肉制品
研制信息
起草单位:
春雪食品集团股份有限公司、青岛农业大学海都学院、山东中正食品科技检测有限公司、莱阳圃丰食品有限公司、莱阳市食品企业商会、山东顺德盛食品集团有限公司、烟台恒基企业管理咨询有限公司
起草人:
陈飞、徐淑芹、于辉、姜新杰、赵丽莎、张宗浩、黄丽娜、李丹琳、孙青雪