GB/T 7740-1987
被代替
T/XMSSAL 0161-2025
现行
团体标准
T/XMSSAL 0161-2025 供厦食品 牛排
T/XMSSAL 0161-2025 Food for Xiamen — Beef steak
基本信息
标准编号:
T/XMSSAL 0161-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2025-12-31
实施日期:
2025-12-31
归口单位:
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
本文件规定了供厦食品牛排的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、运输、储存等要求
研制信息
起草单位:
集美大学、厦门市翔安区市场监督管理局、厦门益和丰食品集团有限公司、厦门中集信检测技术有限公司
起草人:
周常义、林文俊、骆智毅、王红蕾、杨若君、江锋、吴晓强、林伟言、曹爽、 陈倩、江晓颖、薛晓鹏