GB/T 9956-1988
被代替
T/LYPR 0001-2024
现行
团体标准
T/LYPR 0001-2024 五指山酸汤鱼烹饪规程
T/LYPR 0001-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LYPR 0001-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2024-08-13
实施日期:
2024-08-23
归口单位:
五指山市旅游烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了五指山酸汤鱼的术语和定义、原辅料及要求、烹饪工艺、烹饪过程的卫生要求
研制信息
起草单位:
五指山市旅游烹饪协会、海南智行科技服务有限公司、海南云智检质量技术服务有限公司
起草人:
吴毓炜、符伟、周建宇、吉翠婷、尚洁、黄健泓、陈川广