GB/T 18415-2001
现行
GB/T 37077-2018
现行
国家标准
GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定 酶法
GB/T 37077-2018 Determination of cholesterol in eggs—Enzymatic method
基本信息
标准编号:
GB/T 37077-2018
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2018-12-28
实施日期:
2019-07-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)
页数:
5 页
适用范围
本标准规定了酶法测定禽蛋中胆固醇含量的方法。本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等鲜禽蛋。本标准方法检出限为1 mg/100 g，定量限为3 mg/100 g。
研制信息
起草单位:
农业农村部家禽品质监督检验测试中心(扬州)、中国农业科学院家禽研究所
起草人:
高玉时、葛庆联、马丽娜、唐修君、陈大伟、刘茵茵、张静、张小燕、蒲俊华、唐梦君、樊艳凤、顾荣
引用标准
GB /T 6682