GB/T 9956-1988
被代替
T/DAWS 0001-2019
现行
团体标准
T/DAWS 0001-2019 水产品冷链物流技术规范
T/DAWS 0001-2019
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/DAWS 0001-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2019-09-30
实施日期:
2019-10-10
归口单位:
大连市仓储与配送协会
适用范围
范围:本标准规定了水产品冷链物流的术语和定义、储存、运输、销售终端、信息化管理的基本要求。 本标准适用于道路运输的冰鲜、冷冻水产品冷链物流作业，不适用于超低温水产品; 主要技术内容:水产行业是大连市特色产业，冷链物流是保证水产品品质的必要条件，制订水产品冷链物流技术规范的目的是指导水产品生产企业、冷链物流企业及水产品销售企业适应现代水产品服务业发展的需要，贯彻以保证产品品质为中心的理念，以水产品控温供应链的形式，建立并且实施水产品冷链物流全过程的标准化流程，保证水产品品质和营养，保障水产品消费安全，提升企业的商业效益和社会效益。本规范与其他已制定的标准区别。本规范结合大连市水产品行业特点针对水产品易腐和温度敏感特性，从贮存、运输到销售终端的各环节进行了相应的要求，另外，把质量追溯写入了本规范，争取给消费者打造一条安全的控温供应链
研制信息
起草单位:
大连标准化研究院有限公司、大连市仓储与配送协会、大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司、大连凯洋世界海鲜股份有限公司、大连港毅都冷链有限公司、辽渔集团有限公司
起草人:
袁照路、王细凤、苗全、蒋英、姜梅、李双双、万显斌、孙长胜、邴勇震、许华庆