GB/T 7740-1987
被代替
DB5119/T 35-2024
现行
四川省地方标准
DB5119/T 35-2024 巴山肉牛 屠宰技术规程
DB5119/T 35-2024 DB5119/T 35-2024 Buttan Beef Cattle Slaughtering Technical Regulations
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB5119/T 35-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
畜、禽产品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-09-03
实施日期:
2024-10-03
发布单位/组织:
巴中市市场监督管理局
归口单位:
巴中市农业农村局
页数:
9 页
适用范围
本文件规定了巴山肉牛屠宰场选址、场区布局和车间要求、宰前要求、屠宰工序、牛胴体分割与冻结、其他等。 本文件适用于巴山肉牛的屠宰与分割。
研制信息
起草单位:
巴中市巴山肉牛产业协会、巴中市农业农村局、巴中市农林科学研究院、四川米祥知识产权代理有限公司。
起草人:
王代文、李迪、江淮、吴长凤、闵星星、淡利超、李众擎、李柯锐。