GB/T 6963-1986
被代替
DB4420/T 51-2024
现行
广东省地方标准
DB4420/T 51-2024 脆肉鲩鱼肉脆度的测定 质构仪法
DB4420/T 51-2024 The determination of the crispness of fish flesh using texture analyzer
基本信息
标准编号:
DB4420/T 51-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
淡水养殖与产品
国际标准分类名称:
捕捞和水产养殖
发布日期:
2024-03-18
实施日期:
2024-05-18
发布单位/组织:
中山市市场监督管理局
归口单位:
中山市农业农村局
页数:
7 页
适用范围
适用于活、鲜、冻、熟脆肉鲩鱼肉的脆度测定
研制信息
起草单位:
中山市小榄镇农业服务中心、中山市农业科技推广中心、电子科技大学中山学院、中国水产科学研究院南海水产研究所、中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中山市农产品质量安全检验所、中山市小榄镇脆肉鲩养殖流通与加工协会
起草人:
王承德、罗敏意、李雪雁、叶树才、杨少玲、郁二蒙、樊哲、焦卉慧、戴东、罗健泉、丘金珠、李健强、黎桂文、唐怀庆、黄晓声、容伟结、臧兴杰、黄治亨、欧浩枝
替代以下标准
DB442000/T 23-2012