GB 10789-1996
被代替
T/TPCX 005-2021
现行
团体标准
T/TPCX 005-2021 葡萄蒸馏酒生产技术规范
T/TPCX 005-2021 The production specifications for grape brandy
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TPCX 005-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
饮料综合
发布日期:
2021-11-17
实施日期:
2021-12-01
归口单位:
吐鲁番市葡萄酒产业协会
适用范围
主要技术内容:4生产规程4.1葡萄蒸馏酒生产工艺流程4.2生产过程操作要点4.2.1葡萄破碎4.2.2菌种活化4.2.3酒精发酵4.2.4 蒸馏4.2.4.1 一次蒸馏4.2.4.2 二次蒸馏4.2.5 酒头酒尾的截取4.2.5.1酒头截取5 贮存、勾兑、检验、标识、包装、出厂检验4.2.5.2酒尾截取
研制信息
起草单位:
吐鲁番市质量与计量检测所、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
起草人:
王新丽、徐伟、陈志强、李勇、张勇、曲江、祝珊珊、李鹏