GB/T 13339-1991
废止
T/CCAA 34-2016
现行
团体标准
T/CCAA 34-2016 食品安全管理体系 食品用洗涤剂和消毒剂生产企业要求
T/CCAA 34-2016 Food Safety Management System for Food Washing and Disinfectant Manufacturers Requirements
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CCAA 34-2016
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生
国际标准分类名称:
质量管理和质量保证
发布日期:
2016-11-03
实施日期:
2016-11-03
归口单位:
中国认证认可协会
适用范围
范围:本标准规定了食品用洗涤剂和消毒剂生产企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。 本标准配合GB/T 22000以适用于食品用洗涤剂和消毒剂生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用; 主要技术内容:本标准从我国食品用洗涤剂和消毒剂生产过程食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合食品用洗涤剂和消毒剂生产企业特点，提出了建立我国食品用洗涤剂和消毒剂生产企业食品安全管理体系的特定要求。GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为食品链中的各类组织提供了通用要求。食品用洗涤剂和消毒剂生产企业及相关方在使用GB/T 22000中，提出了针对本类型企业特点对通用要求进一步细化的需求。鉴于食品用洗涤剂和消毒剂生产企业在生产加工过程方面的差异，本标准提出了针对本类型企业特点的“关键过程控制”要求，主要包括原辅料验收、工艺配方的制定、生产过程的监测、环境卫生的控制、包装、标签和使用说明等关键过程的食品安全控制要求
研制信息
起草单位:
北京中大华远认证中心、北京五洲恒通认证有限公司、深圳华测国际认证有限公司、长城（天津）质量保证中心
起草人:
陆曙、胡军、彭程、王笑菲、刘宏霞、李琼、曲丽、周璐、王珺、邓穆贤、李辰暄