GB 2757-1981
被代替
DB1401/T 20-2024
现行
山西省地方标准
DB1401/T 20-2024 食品小作坊生产加工管理规范
DB1401/T 20-2024 Food workshop production and processing management standards
基本信息
标准编号:
DB1401/T 20-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-04-28
实施日期:
2024-07-28
发布单位/组织:
太原市市场监督管理局
归口单位:
太原市食品经营管理标准化技术委员会
页数:
9 页
适用范围
规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。 适用于食品小作坊的生产加工管理。
研制信息
起草单位:
太原市市场监督管理局、中国标准化研究院
起草人:
姜文修、高燕、田智慧、张春锁、赵欣梅、梁楷