GB 16798-1997
被代替
T/SPAQ 0016S-2023
现行
团体标准
T/SPAQ 0016S-2023 坛贮老酒生产与追溯要求
T/SPAQ 0016S-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SPAQ 0016S-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-12-07
实施日期:
2024-01-07
归口单位:
四川省食品生产安全协会
适用范围
主要技术内容:本文件确立了坛贮老酒术语和定义、要求、追溯体系建设、追溯信息记录和公开信息。本文件适用于坛贮老酒生产与追溯管理
研制信息
起草单位:
舍得酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、四川轻化工大学、四川省食品检验研究院、四川食品生产安全协会
起草人:
蒲吉洲、宋全厚、郭新光、李军、饶家权、王晓平、何超、邹永芳、王健、孟镇、熊雅婷、王寿峰、徐跃成、王毅、吉礼、秦覃、任正茂、李青松、李作洪、王东、杜德军、李战国、牟兵