GB 10789-1996
被代替
T/GXAS 786-2024
现行
团体标准
T/GXAS 786-2024 甘蔗功能醋饮品生产技术规程
T/GXAS 786-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GXAS 786-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
饮料综合
发布日期:
2024-07-23
实施日期:
2024-07-29
归口单位:
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件界定了甘蔗功能醋饮品的术语和定义，确立了甘蔗功能醋饮品生产的程序，规定了生产加工过程卫生、设施和设备、原辅料的要求，及发酵型甘蔗功能醋饮品、浸泡调配型甘蔗功能醋饮品生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。 本文件适用于甘蔗功能醋饮品的生产; 主要技术内容:本文件界定了甘蔗功能醋饮品的术语和定义，确立了甘蔗功能醋饮品生产的程序，规定了生产加工过程卫生、设施和设备、原辅料的要求，及发酵型甘蔗功能醋饮品、浸泡调配型甘蔗功能醋饮品生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于甘蔗功能醋饮品的生产
研制信息
起草单位:
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西标准化协会、南宁皇悦保健食品有限公司
起草人:
郑凤锦、陈赶林、林波、李江程、陈静、黄林华、吴妃妃、杨玉霞、方晓纯、黄志、胡瑶、周晴、杨兆杏、黄宏业、谢宏昭、潘彦霞、刘祁云、苏子华、李金璋、赵羚旨