GB 1352-1986
被代替
DB35/T 927-2009
废止
福建省地方标准
DB35/T 927-2009 长汀豆腐干
DB35/T 927-2009 Changting tofu cakes
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB35/T 927-2009
标准类型:
地方标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
豆类、薯类作物与产品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2009-05-26
实施日期:
2009-05-30
发布单位/组织:
福建省质量技术监督局
适用范围
本标准规定了长汀豆腐干的定义、原辅材料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包 装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为原料经磨浆、过滤、游浆、成形、压干、切块，辅以传统配料加工经卤制（或 炸制）并定型包装的长汀豆腐干。
研制信息
起草单位:
长汀县质量技术监督局
起草人:
钟德田、杨树金、蔡宇魁