GB 16798-1997
被代替
T/WLFBSA 001-2018
现行
团体标准
T/WLFBSA 001-2018 温岭地方传统名吃制作加工技术规范 嵌糕（馅糕）
T/WLFBSA 001-2018
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/WLFBSA 001-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
焙烤制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2018-10-26
实施日期:
2019-01-01
归口单位:
温岭市餐饮食品安全协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的术语和定义、原辅料要求、加工工艺要求等。本标准适用于温岭地方传统名吃嵌糕（馅糕）的制作技术加工规范
研制信息
起草单位:
温岭市餐饮食品安全协会
起草人:
温岭市餐饮食品安全协会