GB 16798-1997
被代替
DB44/T 648-2009
现行
广东省地方标准
DB44/T 648-2009 冻面包屑虾加工技术规范
DB44/T 648-2009 Processing specifications for frozen shrimp crumbs
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB44/T 648-2009
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2009-08-06
实施日期:
2009-12-01
发布单位/组织:
广东省质量技术监督局
归口单位:
中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了面包屑虾加工企业的基本条件、原料、加工技术及检验记录等要求。 本标准适用于以对虾为原料，经去头、去壳、肠腺后挂浆裹面包屑、并经预炸或不预炸、再经速冻加工成冻面包屑虾的生产。
研制信息
起草单位:
中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人:
杨贤庆、郝淑贤、李来好、刁石强、陈胜军、马海霞、邓标