GB 16798-1997
被代替
T/GXAS 749-2024
现行
团体标准
T/GXAS 749-2024 低温超微黑木耳粉生产技术规程
T/GXAS 749-2024 Low-temperature Ultra-fine Black Mushroom Powder Production Technical Regulations
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GXAS 749-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-06-21
实施日期:
2024-06-27
归口单位:
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件界定了低温超微黑木耳粉的术语和定义，确立了低温超微黑木耳粉生产的程序，规定了原料选择、风洗、粗粉碎、低温超微粉碎、磁选、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。 本文件适用于黑木耳低温超微粉的生产加工; 主要技术内容:本文件界定了低温超微黑木耳粉的术语和定义，确立了低温超微黑木耳粉生产的程序，规定了原料选择、风洗、粗粉碎、低温超微粉碎、磁选、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于黑木耳低温超微粉的生产加工
研制信息
起草单位:
广西科学院、巴马珍至爱菌物科技有限公司、广西科学院生物研究所有限责任公司、广西食用菌资源开发技术创新中心
起草人:
罗先群、卿朕、王翠坚、马晟、王小平、何达崇、黄雪星、李发盛、李彦荣、曾维铭、张玉珍