GB 16798-1997
被代替
DB5120/T 13-2023
现行
四川省地方标准
DB5120/T 13-2023 苌弘美食菜系烹饪技艺 麻辣小龙虾
DB5120/T 13-2023
基本信息
标准编号:
DB5120/T 13-2023
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2023-06-09
实施日期:
2023-06-16
发布单位/组织:
资阳市市场监督管理局
归口单位:
资阳市商务局
页数:
10 页
适用范围
适用于资阳市行政区域内麻辣小龙虾的制作。
研制信息
起草单位:
资阳市餐饮协会、资阳市雁江区心缘大酒店
起草人:
秦照明、陈明、陈崇峰、陈彦熹、李劲松。