DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 1903.80-2025
现行
国家标准
force_standard
GB 1903.80-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖
GB 1903.80-2025
基本信息
标准编号:
GB 1903.80-2025
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2025-09-02
实施日期:
2026-03-02
发布单位/组织:
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
页数:
16 页
适用范围
本标准适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为原料，经过细胞破壁提取，酸、碱处理，分离纯化，干燥等工序加工后得到的β-1,3/β-1,6-葡聚糖为主要成分的食品营养强化剂酵母β-葡聚糖。
注： Saccharomyces cerevisiae的种名译为“酿酒酵母”，卫生部公告 2012 年第 6 号中“以面包酵母（Saccharomyces cerevisiae）为原料”所定义的“面包酵母”为该酵母的英译俗名。
研制信息
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