GB 16798-1997
被代替
DB6108/T 114-2025
现行
陕西省地方标准
DB6108/T 114-2025 榆林特色食品加工技术规程馃馅
DB6108/T 114-2025 DB6108/T 114-2025 Unique food processing technical regulations for Yu Lin - Dumpling filling
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
DB6108/T 114-2025
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2025-03-14
实施日期:
2025-04-14
发布单位/组织:
榆林市市场监督管理局
归口单位:
榆林市市场监督管理局
适用范围
本文件规定了馃馅的原辅料要求、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制、证实方法。 本文件适用于榆林特色食品馃馅的加工。
研制信息
起草单位:
子洲县市场监督管理局、榆林市食品检验检测中心、西安国联质量检测技术股份有限公司、榆林市市场监督管理局、陕西省产品质量监督检验研究院、子洲县老炉坊食品有限公司、子洲县双湖食品有限责任公司、子洲县枣福羽食品有限公司、子洲县王军馃馅店、子洲县老厂长食品厂、子洲县周硷老钟馃馅店。
起草人:
李建成、张福霞、续甫慧、闫李红、米林锋、孙哲、赵杨瑞、孙黎黎、赵霜、段勇、舒静、常薇、孙小龙、侯磊磊、高文瑞、李鹏、吴小琴、栾海琴、王军、高博、钟艳。