GB 2757-1981
被代替
T/HZAS 36-2022
现行
团体标准
T/HZAS 36-2022 建德豆腐包制作工艺技术规范
T/HZAS 36-2022
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HZAS 36-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2022-05-31
实施日期:
2022-05-31
归口单位:
杭州市标准化学会
适用范围
范围:本文件适用于门店通常经营的堂吃、现制现售的建德豆腐包制作生产; 主要技术内容:本文件规定了建德豆腐包的原辅料要求、质量及含量、制作工艺、感官特性、最佳食用时间
研制信息
起草单位:
建德市豆腐包协会、杭州万维质量发展研究院、杭州智诚质量标准技术评定中心、杭州市质量技术监督检测院
起草人:
吴振华、孙卓、李诗齐、周佳、周莎、张晴、赵丹妮、陈伟梅、卢青、王佳琨、吴晓芳、马燕飞、戴增囡、胡慧利、俞炜挺