GB 2757-1981
被代替
DB50/T 631-2015
现行
重庆市地方标准
DB50/T 631-2015 重庆小面烹饪技术指南
DB50/T 631-2015 Chongqing Shake Noodle Cooking Techniques Guide
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB50/T 631-2015
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2015-08-30
实施日期:
2015-10-01
发布单位/组织:
重庆市质量技术监督局
归口单位:
重庆市商业委员会
适用范围
本标准适用于重庆小面的烹饪制作。
研制信息
起草单位:
重庆市餐饮行业协会
起草人:
刘英、张正雄、向跃进、陈勇、肖春兰、尹孟