GB 2757-1981
被代替
T/DLQG 2002.3-2018
现行
团体标准
T/DLQG 2002.3-2018 食品生产流通 第3部分：非即食食品技术规范
T/DLQG 2002.3-2018 Food Production and Distribution Part 3: Technical Specification for Non-Ready-to-Eat Foods
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/DLQG 2002.3-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2018-08-18
实施日期:
2018-09-18
归口单位:
大连市轻工业联合会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了非即食食品生产流通领域的术语和定义、环境和设施要求、生产场所及设备要求、原料及添加剂要求、生产加工要求、生产过程的食品安全控制、质量管理要求、标识和可追溯性要求、配送要求和应急处理要求。本标准适用于非即食食品生产流通领域的企业。不适用于配送改刀熟食、生食水产品、冷荤凉菜类等食品
研制信息
起草单位:
大连市轻工业联合会、大连海洋大学、大连东霖食品股份有限公司、大连工业大学、华润雪花啤酒（大连）有限公司、大连天正实业有限公司、大连盖世食品有限公司、大连海晏堂生物科技有限公司
起草人:
李德龙、王洋、李继杰、杨凤博、宋志远、王霞、刘俊龙、张彧、程巍