GB 2757-1981
被代替
T/TEZHHNRM 001-2022
现行
团体标准
T/TEZHHNRM 001-2022 黄花牛肉面
T/TEZHHNRM 001-2022 Huanghua beef noodles
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TEZHHNRM 001-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2022-05-20
实施日期:
2022-05-20
归口单位:
枣庄市台儿庄黄花牛肉面协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了黄花牛肉面的术语和定义、原料要求、制作、感官要求、卫生要求及饮食文化。本文件适用于枣庄市台儿庄小吃黄花牛肉面
研制信息
起草单位:
山东运发粮油集团有限公司、枣庄市台儿庄区一面缘餐饮文化管理有限公司、枣庄市兰祺酒店有限公司、枣庄市润昌商贸有限公司
起草人:
王立军、朱宪磊、田山水、陈学超、陈哲、章成伟、李敬刚、刘延军、刘文峰、王安东、张国龙、万振忠、章守芹、沈庆敏、姜东省、段绪刚、靳彦杰、孙伟、陈晓飞、尤贵启、王志松、吴刚、刘敬滕、秦兴磊、褚福伟、王翔、贾倩、宋家启、马志银、沙亚东、姚威、张佩、张永、孙金、姚航、邵泽金、耿杰、单华、孙动、李鑫、王丽媛、赵添、苗称、徐晓晨、冯金乐、李媛、胡点点、王辉、李修臣、孙凯旋、王嘉璐、徐斌、苏同、苏刚山、张开军、夏英林、徐浩、葛东海、黄坤