GB 2757-1981
被代替
T/SCHX 003-2023
现行
团体标准
T/SCHX 003-2023 速冻预制菜肴
T/SCHX 003-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SCHX 003-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-10-23
实施日期:
2023-11-14
归口单位:
宿州市餐饮行业协会
适用范围
范围:本文件规定了速冻预制菜肴的术语和定义、要求、生产工艺和加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于速冻预制菜肴的生产、加工、贮运; 主要技术内容:主要内容包括速冻预制菜肴的术语定义、要求、生产工艺和加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存
研制信息
起草单位:
宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、安徽徽葟记食品有限公司、宿州王府酒店、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司、砀山县宾弘酒店管理有限公司、北京漫一堂商务咨询有限公司
起草人:
邵长青、王欣、尹正科、夏君礼、满会、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波、杜彬、王琦