GB 2757-1981
被代替
T/TSFYR 0001-2023
现行
团体标准
T/TSFYR 0001-2023 双凤羊肉面
T/TSFYR 0001-2023 Double Phoenix Mutton Noodle Soup
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TSFYR 0001-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-11-18
实施日期:
2023-11-20
归口单位:
太仓市双凤羊肉美食餐饮协会
适用范围
范围:本文件规定了双凤羊肉面的原料及要求、制作工艺、卫生与感官要求、最佳食用时间。 本文件适用于双凤羊肉面的制作; 主要技术内容:双凤羊肉面的原料及要求、制作工艺、卫生与感官要求、最佳食用时间
研制信息
起草单位:
太仓市双凤羊肉美食餐饮协会、太仓融祥餐饮管理有限公司、太仓市双凤孟家餐饮有限公司、太仓市俞长盛餐饮管理有限公司、太仓市老中和羊肉馆、太仓市双凤镇赵六羊肉馆、太仓市双凤镇徐府记羊肉馆、太仓市双凤镇金栖凤羊肉馆、太仓市双凤镇周道生点心店、太仓市高新区悠享和记餐饮店
起草人:
陆菲、陆瑜涛、李永康、董伟青、滕国英、毛建明、赵振新、徐建红、高德昆、周义明、任会兴