GB/T 7652-1987
被代替
GB/T 8269.1-2025
现行
国家标准
GB/T 8269.1-2025 有机酸质量要求 第1部分：柠檬酸
GB/T 8269.1-2025 Quality requirements for organic acids—Part 1:Citric acid
基本信息
标准编号:
GB/T 8269.1-2025
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他发酵制品
国际标准分类名称:
香料和调料
发布日期:
2025-04-25
实施日期:
2026-05-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数:
20 页
适用范围
本文件规定了柠檬酸的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法，给出了化学名称、分子式、结构式、相对分子质量的信息和产品分类。
本文件适用于以淀粉质或糖质为原料发酵制得的柠檬酸产品的生产、检验和销售。
研制信息
起草单位:
安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、日照金禾博源生化有限公司、莱芜泰禾生化有限公司、江苏国信协联能源有限公司、山东英轩实业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国生物发酵产业协会、汤臣倍健股份有限公司、大自然生物集团有限公司、创味舌尖冻干食品科技(中山)有限公司
起草人:
刘明、王舒、焦光明、赵俊锋、白居时、李俭、冯志合、赵亚飞、蔡良平、李建波、雷敏芝、王有旭、赵立强、王金伟、李斌、王晋、刘文得、郑萍、贾庆福、纪传侠、陈楠楠、李珍
替代以下标准
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
GB/T 601-2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB/T 603-2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB/T 603-2023 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志
GB/T 602-2026 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备