GB 2757-1981
被代替
T/XJNFCP 003-2023
现行
团体标准
T/XJNFCP 003-2023 冷藏即食预制菜
T/XJNFCP 003-2023 Refrigerated ready-to-eat pre-packed dishes
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XJNFCP 003-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-12-04
实施日期:
2023-12-04
归口单位:
新疆特色农副产品加工业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了冷藏即食预制菜的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。本文件适用于冷藏即食预制菜的生产管理和质量控制
研制信息
起草单位:
新疆特色农副产品加工业协会、塔里木大学、放心联合认证中心（北京）有限公司、哈密市检验检测中心、新疆果安奇农产品大数据科技有限公司、新疆金投投资集团有限公司、新疆阳光食品有限责任公司、新疆卓客莱食品有限公司、新正检验检测有限公司
起草人:
王伟华、杨学侃、张新卿、陈楠、妥志強、梁子龙、房福洁、候文亮、吕德顺、李博、欧阳萍、陈瑾、方亮