GB 1352-1986
被代替
DB5111/T 20-2021
现行
四川省地方标准
DB5111/T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范
DB5111/T 20-2021 Geographical Indication Product Emei Gao Processing Technical Specification
基本信息
标准编号:
DB5111/T 20-2021
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
焙烤制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2021-12-30
实施日期:
2022-01-01
发布单位/组织:
乐山市市场监督管理局
归口单位:
峨眉山市市场监督管理局
页数:
12 页
适用范围
本文件规定了地理标志产品峨眉山糕的术语和定义、保护范围、主要原材料、加工技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2014】年第129号公告批准保护的地理标志产品峨眉糕。
研制信息
起草单位:
峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市食品药品检验检测中心、乐山市产品质量监督检验所、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山好心情旅游食品有限公司、峨眉山市永华食品有限公司、成都大学、乐山师范学院。
起草人:
谢志伟、胡强、张皓、徐建明、万燕、景赞、向乐曦。