T/CAS 495-2022 现行 团体标准

T/CAS 495-2022 智慧厨房 预制食材节粮减损技术指南

T/CAS 495-2022 Smart Kitchen - Pre-made Ingredient Resource Conservation and Reduction Techniques Guide

发布日期: 2022-05-11 实施日期: 2022-05-11 中国正版标准查询、采购、翻译等其他相关服务,请 联系我们
价格: $ 20.00
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基本信息

标准编号: T/CAS 495-2022
标准类型: 团体标准
标准状态: 现行
is_force_gb: no
中国标准分类名称: -
国际标准分类名称: 家用自动控制装置
发布日期: 2022-05-11
实施日期: 2022-05-11
归口单位: 中国标准化协会

适用范围

范围:本标准提供了预制食材节粮减损的一般原则以及在精细化制作、食材管理、套餐推荐、烹饪方法、餐余处理和标志、包装等方面的指导,并给出了相关信息。 本标准适用于预制食材的制作、运输和贮存、烹饪、餐余垃圾处理等环节的节粮减损; 主要技术内容:本标准提供了预制食材节粮减损的一般原则以及在精细化制作、食材管理、套餐推荐、烹饪方法、餐余处理和标志、包装等方面的指导,并给出了相关信息。本标准适用于预制食材的制作、运输和贮存、烹饪、餐余垃圾处理等环节的节粮减损

研制信息

起草单位:

青岛食联网科技有限公司、青岛海尔智慧厨房电器有限公司、中家院(北京)检测认证有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、国家智能家居质量检验检测中心、天津大学、 北京邮电大学

起草人:

吴勇、焦利敏、李剑、张瑜、李红伟、胡亚欣、赵雷、胡清华、李永华、冯长卿、 郑健、刘冬阳、金轮、姚青梅、张宇佳、杨楠、李巧红、刘泽超、顾子谦

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