GB/T 18415-2001
现行
GB/T 23377-2009
现行
国家标准
GB/T 23377-2009 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法
GB/T 23377-2009 Determination of dehydroacetic acid in food—High performance liquid chromatography
基本信息
标准编号:
GB/T 23377-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2009-04-08
实施日期:
2009-05-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中国标准化研究院
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参照执行。
本标准定量限为5 mg/kg。
研制信息
起草单位:
青岛市产品质量监督检验所、国家食品质量安全监督检验中心
起草人:
杨红梅、张辉珍、李惠颖、王晓滨、刘艳琴、王浩、李昭勇、谭燕、闫龙宝