GB 10344-1989
被代替
GB/T 23544-2009
现行
国家标准
GB/T 23544-2009 白酒企业良好生产规范
GB/T 23544-2009 Good manufacturing practice for Chinese spirits enterprises
基本信息
标准编号:
GB/T 23544-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
蒸馏酒
国际标准分类名称:
酒精饮料
发布日期:
2009-04-14
实施日期:
2009-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国白酒标准化技术委员会
页数:
10 页
适用范围
本标准规定了白酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和产品宣传等方面的基本要求。
本标准适用于白酒企业的设计、建造(改扩建)、生产管理及质量管理。
研制信息
起草单位:
中国食品发酵工业研究院、四川宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、山东景芝酒业股份有限公司、北京中防昊通防伪科技中心
起草人:
熊正河、郭新光、钟其顶、陈林、张宿义、汪地强、康健、李怀民、赵德义、刘凤翔、许德富、王莉、李建峰、李兰英、来安贵、王继坤
引用标准
GB 2715-2005 粮食卫生标准
GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食
GB 2757-1981 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
GB 10343-2002 食用酒精
GB 10343-2008 食用酒精
GB/T 10343-2023 食用酒精质量要求
GB 10344-1989 饮料酒标签标准
GB 10344-2005 预包装饮料酒标签通则
GB/T 15109-1994 白酒工业术语
GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 15109-2021 白酒工业术语