GB/T 3943-1983
被代替
SB/T 10697-2012
现行
行业标准-商业
SB/T 10697-2012 商用电汽两用蒸饭柜
SB/T 10697-2012 Commercial electric/steam heated rice steamer
基本信息
标准编号:
SB/T 10697-2012
标准类型:
行业标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
其他食品加工机械
国际标准分类名称:
食品工业厂房和设备
发布日期:
2012-03-15
实施日期:
2012-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
全国饮食加工设备标准化技术委员会
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了以电或锅炉蒸汽为热源的蒸饭柜(箱)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于商用单柜或多柜的电或汽两用蒸饭柜（以下简称蒸柜）。
本标准不适用于：家用便携式蒸柜、拟用于特殊环境条件下的蒸柜（如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境或海拔2 000 m以上低气压高原环境）、室外用蒸柜等。
研制信息
起草单位:
北京市服务机械研究所、裕富宝厨具设备(深圳)有限公司、山东华杰厨业有限公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、深圳市金肯科技有限公司
起草人:
王玉波、李英杰、王月华、童中银、蓝水英、周红卫
引用标准
GB 4706.34-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求
SB/T 229-2007 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求
SB/T 231-2007 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存
GB 4706.1-1998 家用和类似用途电器的安全 第一部分：通用要求
GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
GB 9684-1988 不锈钢食具容器卫生标准
GB 9684-2011 食品安全国家标准 不锈钢制品
GB 11333-1989 铝制食具容器卫生标准
GB 11678-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准
GB 16798-1997 食品机械安全卫生
GB 16798-2023 食品机械安全要求
SB/T 228-2007 食品机械通用技术条件 表面涂漆
GB/T 4706.1-2024 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
SB/T 228-2017 食品机械通用技术条件 表面涂漆