GB 1352-1986
被代替
T/FYCY 056-2019
现行
团体标准
T/FYCY 056-2019 汾阳名吃 石头饼制作工艺规范
T/FYCY 056-2019 The standardization of stone-baked bread making techniques in Fen Yang's famous food
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/FYCY 056-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2019-08-01
实施日期:
2019-09-01
归口单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
适用范围
主要技术内容:汾阳名吃 石头饼制作工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
研制信息
起草单位:
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市洪静饼店
起草人:
王洪静、李戈、李帅乾