GB 1352-1986
被代替
T/QSDY 001-2020
现行
团体标准
T/QSDY 001-2020 清流嵩溪豆腐皮
T/QSDY 001-2020 Clear Stream Songxi tofu skin
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QSDY 001-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2020-10-08
实施日期:
2020-11-08
归口单位:
清流县嵩溪豆腐皮营销协会
适用范围
范围:本标准规定了清流县嵩溪镇生产的豆腐皮（原浆腐竹）的分等分级、要求、生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用以大豆为原料，制成的热豆浆经揭皮、挂杆、烘干、分装等工艺制成的清流嵩溪豆腐皮（原浆腐竹）; 主要技术内容:水分/（g/100g）≤10.0蛋白质/（g/100g）≥40（优级品）；38（合格品）总砷（以As计）/（mg/kg）＜0.5铅（Pb）/（mg/kg）＜0.5黄曲霉毒素B1/（μg/kg）＜5
研制信息
起草单位:
清流县嵩溪豆腐皮营销协会
起草人:
黄朝鹏