GB/T 10220-1988
被代替
GB/T 40003-2021
现行
国家标准
GB/T 40003-2021 感官分析 葡萄酒品评杯使用要求
GB/T 40003-2021 Sensory analysis—Service condition for the wine-tasting glass
基本信息
标准编号:
GB/T 40003-2021
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础标准与通用方法
国际标准分类名称:
感官分析
发布日期:
2021-04-30
实施日期:
2021-11-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
页数:
8 页
适用范围
本文件规定了进行葡萄酒感官评价时使用品评杯的要求，包括一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、操作要求以及其他要求等。
本文件适用于葡萄酒所有类型的感官评价（包括差别检验、品质等级评价、描述性分析等），以及葡萄酒所有感官特性的感官评价（包括外观、香气、口感等）中涉及的品评杯的使用。其他果酒感官评价品评杯也可参照使用。
研制信息
起草单位:
中国标准化研究院、秦皇岛市质量技术监督检验所、中国农业大学、中国合格评定国家认可中心、北京工商大学、江南大学、四川源坤教育科技有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、宁夏西鸽酒庄有限公司
起草人:
汪厚银、刘锐萍、战吉宬、钟葵、史波林、吴孝槐、刘野、李贺贺、唐柯、黄卫东、游义琳、钟杰、杨宇、王焕香、张言志、刘龙云、张璐璐
引用标准
采用标准
ISO 3591:1977