GB/T 6192-1986
被代替
T/GDVIA 028.6-2022
现行
团体标准
T/GDVIA 028.6-2022 桑芽菜全产业链标准体系 干桑芽菜加工技术规程
T/GDVIA 028.6-2022 Sangyaqian Whole Industry Chain Standard System and Dry Sangyaqian Processing Technical Regulations
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
T/GDVIA 028.6-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
农业、林业
国际标准分类名称:
蔬菜及其制品
发布日期:
2022-10-17
实施日期:
2022-10-18
归口单位:
广东省蔬菜产业协会
适用范围
范围:本文件规定了干桑芽菜加工的原料、加工生产环境、加工过程、记录和指标等。 本文件适用于干桑芽菜加工; 主要技术内容:4 原料5生产环境6加工过程6.1 原料预处理6.2 原料清洗6.3 漂烫6.4 冷却6.5 脱水6.6 干燥6.7 筛分、捡梗6.8 包装、打码6.9 贮存、出仓7记录8指标8.1 感官指标8.2 理化指标8.3 微生物指标8.4 致病菌限量
研制信息
起草单位:
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州宝桑园生态科技有限公司、英德市鲜蕊芽生态农业发展有限公司、广东省蔬菜产业协会
起草人:
庞道睿、邹宇晓、沈维治、黎尔纳、刘军、王思远、刘凡、王卫飞、吴剑安、许万红、许灵生、杨丽琴