GB/T 7740-1987
被代替
SB/T 10283-2007
废止
行业标准-商业
SB/T 10283-2007 肉脯
SB/T 10283-2007 Dried meat slice
基本信息
标准编号:
SB/T 10283-2007
标准类型:
行业标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2007-07-24
实施日期:
2007-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国商务部
归口单位:
中华人民共和国商务部
页数:
12 页
适用范围
本标准规定了肉脯的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于肉脯的生产和销售。
研制信息
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、福建省厨师食品集团有限公司、皇上皇肉食制品厂、广东真美食品集团有限公司、石狮万里香食品有限公司、中国肉类协会、中国肉类综合研究中心、江苏省食品集团有限公司
起草人:
曹德胜、陈清松、李燕秋、顾景林、王鹏程、陈斌、庄沛锐、陈楚锐、邓富江、李气清、赵榕、张顺麟