GB/T 5835-1986
被代替
T/GBAS 14-2022
现行
团体标准
T/GBAS 14-2022 广陈皮
T/GBAS 14-2022 Broad tangerine peel
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GBAS 14-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
农业、林业
国际标准分类名称:
水果及其制品
发布日期:
2022-07-29
实施日期:
2022-07-29
归口单位:
广东省粤港澳大湾区标准促进会
适用范围
范围:本文件规定了广陈皮的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。本文件适用于广陈皮的生产和经营; 主要技术内容:本文件适用于广陈皮的生产和经营。本文件正文包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求共11部分，关键指标（或要求）为：（1）感官要求：色泽：外表面橙黄色至棕褐色；气味：气清香浓郁；滋味：味微辛，带甜微苦；性状：具有3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软特性；品相：无杂质、无虫蛀、无霉变、无病斑、无烧皮；（2）品质指标：2-甲氨基苯甲酸甲酯：检出；水分/%≤11；橙皮苷（以干燥品计）/%≥2.0；川陈皮素和橘皮素总量（以干燥品计）/%≥0.42
研制信息
起草单位:
广东省食品检验所、香港理工大学、澳门科技大学、拱北海关技术中心、广东江门中医药职业学院、江门海关技术中心、深圳市标准技术研究院、丽宫国际食品有限公司、江门丽宫国际食品有限公司、江门市新会区冈州陈陈皮产业有限公司、江门市市场监督管理局
起草人:
周露、曾晓琮、吴洁珊、李南、雷毅、黄家兴、李拥军、王春利、珠娜、欧国良、区柏余、周咏莲、肖颖