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GB/T 10361-2024 现行
GB/T 10361-2024 Wheat,rye and their flours,durum wheat and durum wheat semolina—Determination of the falling number according to Hagberg-Perten
简介
本文件描述了采用Hagberg-Perten法测定谷物降落数值从而测定谷物中α-淀粉酶活性的方法。
本文件适用于小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉的降落数值测定，其他谷物及其面粉降落数值的测定参照使用。
本文件不适用于低α-淀粉酶活性谷物和海拔高度超过3 048 m地区的降落数值测定。
通用商品信息
| 委员会 | 全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
|---|---|
| 文献类型 | 国家标准 |
| 发布单位 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | GB/T 10361-2024 |
| CCS | 粮食、饲料作物综合 |
| ICS | 食品综合 |
| 实施日期 | 2025-06-01 |
价格
$ 54
小计
$ 54
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 54