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T/NJCX 1-2022 现行
T/NJCX 1-2022 内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程
简介
主要技术内容:标准规定了内江黑猪回锅肉（以下简称回锅肉）的术语、分类、食材要求、烹饪工艺流程、成品要求等内容.
通用商品信息
| 委员会 | 内江市餐饮协会 |
|---|---|
| 文献类型 | 团体标准 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NJCX 1-2022 |
| CCS | 肉类加工制品 |
| ICS | 肉和肉制品 |
| 实施日期 | 2022-11-18 |
价格
$ 20.00
小计
$ 20.00
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 20.00