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GB/T 20551-2022 现行
GB/T 20551-2022 Specification on the application of HACCP in the slaughter of livestock and poultry
简介
本文件规定了畜禽屠宰加工企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系的应用要求以及良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作程序(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求，提供了畜禽屠宰HACCP计划模式表。本文件适用于畜禽屠宰加工企业HACCP体系的建立、实施和相关评价活动。
通用商品信息
| 委员会 | 全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516) |
|---|---|
| 文献类型 | 国家标准 |
| 发布单位 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | GB/T 20551-2022 |
| CCS | 技术管理 |
| ICS | 肉和肉制品 |
| 实施日期 | 2023-02-01 |
价格
$ 158
小计
$ 158
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 158