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GB 31652-2021 现行
GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范
简介
本标准规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。
本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。
本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。
通用商品信息
| 文献类型 | 国家标准 |
|---|---|
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | GB 31652-2021 |
| CCS | 卫生、安全、劳动保护 |
| 实施日期 | 2022-02-22 |
价格
$ 28.00
小计
$ 28.00
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 28.00