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GB/T 12312-2012 现行
GB/T 12312-2012 Sensory analysis—Method of investigating sensitivity of taste
简介
本标准规定了使评价员熟悉感官分析的一系列客观评价测试方法。
本标准适用于：
a)〖WB〗培训评价员识别和区分不同味道；
b)〖DW〗培训评价员了解和区别不同类型的阈值；
c)〖DW〗使每位评价员了解自己的味觉敏感性；
d)〖DW〗使评价组织者对评价员进行初步分类。
本标准也适用于对感官分析小组的评价员进行味觉敏感性的定期监督和检验。
通用商品信息
| 委员会 | 中华人民共和国农业部 |
|---|---|
| 文献类型 | 国家标准 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | GB/T 12312-2012 |
| CCS | 基础标准与通用方法 |
| ICS | 感官分析 |
| 实施日期 | 2012-11-01 |
价格
$ 50
小计
$ 50
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 50