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GB/T 20941-2007
GB/T 20941-2007 Good manufacturing practice for fish products processing factory
简介
本标准规定了水产食品加工企业的厂区环境、厂房和设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。 本标准适用于水产食品（鱼类、虾类、贝类等）加工厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
通用商品信息
| 委员会 | 全国食品工业标准化技术委员会 |
|---|---|
| 文献类型 | 国家标准 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态 | 被代替 |
| 标准编号 | GB/T 20941-2007 |
| CCS | 食品加工与制品 |
| ICS | 食品综合 |
| 实施日期 | 2007-12-01 |
价格
$ 54
小计
$ 54
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 54