GB 2757-1981
被代替
GB/T 21234-2007
被代替
国家标准
GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
GB/T 21234-2007 Determination of sodium iron(Ⅲ)ethylenediaminetetraacetate,trihydrate (NaFeEDTA·3H2O)in iron fortified soy sauce
基本信息
标准编号:
GB/T 21234-2007
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品卫生
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2007-10-29
实施日期:
2008-04-01
发布单位/组织:
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中华人民共和国卫生部
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的测定方法。 本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。 本标准第一法的检出限为0.030 μg/mL，当取样为2.5 mL时，最低检出浓度为6.0 μg/mL，最佳线性范围为0.2 μg/mL~20 μg/mL。第二法的最低检出限为0.24 μg/mL，当取样为3.0 mL时，最低检出浓度为40 μg/mL，最佳线性范围为4.0 μg/mL~24 μg/mL。
研制信息
起草单位:
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、佛山市海天调味食品有限公司
起草人:
霍军生、黄建、魏峰、黄文彪、于波、孙静