GB/T 18407.3-2001
废止
T/YCCX 001-2017
现行
团体标准
T/YCCX 001-2017 银川市传统小吃技术规范 羊杂碎
T/YCCX 001-2017
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YCCX 001-2017
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品发酵、酿造
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2017-12-12
实施日期:
2018-01-01
归口单位:
银川餐饮烹饪业协会
适用范围
主要技术内容:羊杂碎制作工艺及团体标准
研制信息
起草单位:
银川餐饮烹饪业协会、宁夏国信卓越认证与标准化事务所有限公司、银川市兴庆区阿叶羊杂碎、银川市苏来麻乃羊杂碎总店、伊盛斋食品有限公司、马艾食品有限公司、马艾萨食品（宁夏）有限公司、蔺家羊杂碎有限公司
起草人:
李龙、王平、朱立军、马建军