GB/T 16766-1997
被代替
T/SRCA 00008-2023
现行
团体标准
T/SRCA 00008-2023 宴席餐饮节约管理规范
T/SRCA 00008-2023 Dining and catering management specifications for food conservation
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SRCA 00008-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
消费者服务
发布日期:
2023-05-30
实施日期:
2023-06-10
归口单位:
上海市餐饮烹饪行业协会
页数:
7 页
适用范围
范围:本文件规定了宴席餐饮节约的基本要求、宴席预定、菜单设计、原料采购存储、宴席制作、宴席服务、宴席剩余食品处置等内容。 本文件适用于宴席经营者餐饮节约管理; 主要技术内容:本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件根据国家、地方反食品浪费相关法律法规，结合提倡文明饮食、创建绿色餐饮的要求制定
研制信息
起草单位:
上海市餐饮烹饪行业协会
起草人:
邵建华 金永光 沈一峰 金培华