GB/T 18407.3-2001
废止
T/SDYZC 004-2024
废止
团体标准
T/SDYZC 004-2024 湖羊胴体中式分割技术规程
T/SDYZC 004-2024 Chinese style procedures for carcass cutting of the huang sheep
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SDYZC 004-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2024-03-15
实施日期:
2024-04-01
归口单位:
山东预制菜产业联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了适宜于中式烹调方式的湖羊胴体基本要求、产品形式、分割技术与适宜加工方式、档案记录等技术要求。本文件适用于湖羊育肥羊屠宰后胴体分割加工
研制信息
起草单位:
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、临清润林牧业有限公司、聊城职业技术学院
起草人:
王维婷、柳尧波、王海丽、宛博、马艳丽、杜鹏飞、胡鹏、曹建芳、陈孝荣