GB/T 18407.3-2001
废止
T/MXRP 001-2024
现行
团体标准
T/MXRP 001-2024 明溪肉脯干
T/MXRP 001-2024 Mei-Hsi roast meat jerky
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/MXRP 001-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
动物制品综合
发布日期:
2024-05-07
实施日期:
2024-05-07
归口单位:
明溪县肉脯干行业协会
适用范围
范围:本标准规定了明溪肉脯干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标志、 标识、包装、运输、贮存、保质期和召回; 主要技术内容:项 目指 标水分/（g/100g ） ≤20脂肪/（g/100g） ≤20蛋白质/（g/100g） ≥35氯化物（以NaCl计）/ （g/100g） ≤5总糖（以蔗糖计）/ （ g/100g） ≤40苯并(a)芘/（μg/kg） ≤4.8
研制信息
起草单位:
明溪县肉脯干行业协会
起草人:
罗建荣、赖燕峰、侯秀芹、杨九金、林福江