DZ/T 0101.12-1994
现行
GB 4789.10-2010
被代替
国家标准
force_standard
GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10-2010 National food safety standard Food microbiological examination:Staphylococcus aureus
基本信息
标准编号:
GB 4789.10-2010
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
yes
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
-
发布日期:
2010-03-26
实施日期:
2010-06-01
发布单位/组织:
中华人民共和国卫生部
页数:
15 页
适用范围
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的检验方法。
本标准第一法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验；第二法适用于金黄色葡萄球菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数；第三法适用于金黄色葡萄球菌含量较低而杂菌含量较高的食品中金黄色葡萄球菌的计数。
研制信息
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